關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
酪朊酸鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
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中文名稱：酪蛋白酸鈉
中文別名：酪朊酸鈉,干酪素
英文名稱：Casein Sodium
CAS NO.9005-46-3
白色至淡黃色粉狀固體
酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用，它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用，也常用于蛋白質(zhì)強化。因其為水溶性乳化劑，應用廣泛。
