關鍵詞 |
司盤65廠家用途,上海司盤65,司盤65廠家生產(chǎn)廠家,司盤65廠家報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
英文名稱:Span 60
英文同義詞:FEMA 3028;EMALEX SPE-100S;ARLACEL 60;SPAN(TM) 60;SPAN 60;SPAN(R)60;SPAN NO 60;SORBITAN MONOSTEARATE
CAS：1338-41-6
標準：企標
毒性ADI0～25mg/kg(FACI/WHO，2001)。可安全用于食品(FDA，§172.842，2000)。LD50，31g/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用GB2760-2001(g/kg)：植物蛋白飲料、果汁型飲料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕點、固體飲料、巧克力，3.0；奶油、速溶咖啡、干酵母、氫化植物油，10.0。FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夾心巧克力10g/kg(總?cè)榛瘎?5g/kg)。FDA，§172.842(2000)：食用油打擦料及油水乳化0.4%；蛋糕和預混合粉0.61%(干基計)；糖果涂層l%；蛋糕涂層0.7%；活性干酵母復水l%。
根據(jù)HLB值，將乳化劑分為油包水型(W/O型，即親油型)及水包油型(O/W 型，即親水型)兩大類。前者使水分散到油中，如單硬脂酸甘油酯；后者使油分散到水中，如蔗糖酯、大豆磷脂等。根據(jù)乳化劑親水基的特性，可以分為
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