產(chǎn)品名稱蛇床子提取物
產(chǎn)品別稱蛇米、蛇珠、蛇床仁、蛇床實(shí)、氣果
英文名稱Common Cnidium Fruit Extract Powder
產(chǎn)品規(guī)格蛇床子素1098 10:1
植物來源為傘形利一年生草本植物蛇床Cnidium monnieric(L)Cuss，的果實(shí)產(chǎn)品性狀棕色至白色粉末
檢測(cè)方法HPLC/TLC
產(chǎn)品包裝內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶(25公斤/桶保存方法置于陰涼干燥、避光，避高溫處。保質(zhì)期兩年

【化學(xué)成分】含蒎烯、異纈草酸龍腦酯（bornyl isovalarate）、歐芹酚甲醚(osthol)、二氫歐山芹醇、佛手柑內(nèi)酯(berapten)、蛇床子素（cnidiadin）、異茴芹素（isopimpinellin）等。

【性 味】性溫，味辛、苦

[中文名稱]蛇床子提取物
[英文名稱]Cnidium Fuit Extract
[拉丁名稱]Cnidium monnieri (L,) Cuss.
主要規(guī)格]10%-98%
[主要成分]蛇床子素Osthole
[主要性狀]黃綠色粉末至白色結(jié)晶粉末，氣香，味辛涼，有麻舌感
[檢測(cè)方法]HPLC(液相)
提取溶劑乙醇和水

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營(yíng)養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等 。