β-丙氨酸的CAS號為107-95-9，分子式為C?H?NO?，分子量89.09。其IUPAC名稱為3-氨基丙酸，是一種天然存在的β-氨基酸，氨基連接在β-碳（遠離羧酸基團的碳原子）上。

合成原料：用于生產(chǎn)泛酸鈣、肌肽等生化試劑和醫(yī)藥中間體。泛酸鈣作為輔酶A的原料，廣泛用于食品、飼料等領(lǐng)域；肌肽具有抗氧化作用，可用于保健品、化妝品等領(lǐng)域。

用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求確定，需通過實驗優(yōu)化添加比例。
例如，在電鍍液中添加0.1-0.5g/L，可有效抑制腐蝕；在洗滌劑中添加0.5-2g/kg，可提升去污能力。

用途：
有機合成中間體：參與多種化學(xué)反應(yīng)，合成特定結(jié)構(gòu)和性能的化合物。
催化劑：作為化學(xué)反應(yīng)的催化劑，提高反應(yīng)效率。

用法：合成氨基酸型表面活性劑時，將 β- 丙氨酸與硬脂酸、棕櫚酸等脂肪酸按預(yù)設(shè)比例混合，在 90-130℃溫度、氫氧化鈉或氫氧化鉀催化條件下進行縮合反應(yīng)，生成目標表面活性劑產(chǎn)物，經(jīng)中和、提純（如減壓蒸餾、重結(jié)晶）后投入使用；作為工業(yè)保濕劑成分時，將其與甘油、丙二醇等其他保濕成分按配方比例混合，加入適量穩(wěn)定劑、溶劑，攪拌至完全溶解，制成保濕處理液，通過噴涂、浸泡等方式用于材料表面處理；用于工業(yè)合成環(huán)節(jié)時，按反應(yīng)工藝要求，與其他原料在特定溫度、壓力及催化劑條件下混合反應(yīng)，生成目標中間體。

用量：合成氨基酸型表面活性劑時，β- 丙氨酸的用量根據(jù)目標產(chǎn)物的乳化性能、表面張力要求確定，通常占反應(yīng)原料總質(zhì)量的 18%-35%；作為工業(yè)保濕劑成分，在保濕處理液中的質(zhì)量濃度通常為 5%-15%，具體用量需結(jié)合材料類型、處理目標及環(huán)境濕度調(diào)整；用于工業(yè)合成環(huán)節(jié)時，用量嚴格遵循化學(xué)反應(yīng)計量關(guān)系，結(jié)合反應(yīng)轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)物純度要求調(diào)整，一般在反應(yīng)體系總質(zhì)量的 10%-25%。