關(guān)鍵詞 |
貴州L-天冬氨酸,L-天冬氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-天冬氨酸的CAS號為56-84-8，分子式為C?H?NO?，分子量133.1。其化學結(jié)構(gòu)為α-氨基酸，含有一個氨基和一個羧基，是蛋白質(zhì)的構(gòu)成單位之一。
L-天冬氨酸是一種天然存在的非必需氨基酸，廣泛分布于自然界中，如煙葉、煙氣及多種生物體內(nèi)。它可通過發(fā)酵法或化學合成法制備，其中發(fā)酵法因產(chǎn)物為左旋體且收率高，成為工業(yè)生產(chǎn)的主要方法。該物質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫常壓下可長期保存。
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸。
溶解性：
溶于沸水，25℃時微溶于水（約0.5g/100ml）。
易溶于稀鹽酸、氫氧化鈉溶液，不溶于乙醇、乙醚。
用途：
營養(yǎng)增補：提升食品的氨基酸含量，增強營養(yǎng)價值。
風味改善：作為增味劑，增強食品的鮮味和風味。
保濕防干：防止食物干燥，延長保質(zhì)期。
用途：可作為營養(yǎng)增補劑，常添加在各類清涼飲料中用于調(diào)節(jié)風味 。同時，它是合成高倍甜味劑阿力甜以及二肽甜味劑阿斯巴甜的主要原料 。阿斯巴甜甜度為蔗糖的 200 倍，熱量僅為蔗糖的 1/200，口味清爽，已被全球 130 多個國家和地區(qū)機構(gòu)認可，廣泛用于飲料、果汁、冰激凌、甜點、嬰幼兒食品、奶粉、糖果等食品領(lǐng)域 。阿力甜甜度是阿斯巴甜的 10 倍，甜味清爽、耐熱且耐酸堿，具有的貯存和加工穩(wěn)定性，已在中國、美國、澳大利亞、新西蘭等國家獲準使用 。此外，L - 天冬氨酸鈉在部分發(fā)達國家已逐步替代味精用于調(diào)味。
用法：根據(jù)不同食品的生產(chǎn)工藝要求，直接將 L - 天冬氨酸或其相關(guān)衍生物按比例添加到食品配料中，經(jīng)混合、攪拌等常規(guī)生產(chǎn)流程使其均勻分散在產(chǎn)品體系中。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-25 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營范圍：許可項目:肥料生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準)-般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日用化學產(chǎn)品銷售;貨物進出口;技術(shù)進出口(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：221000 |
