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一，簡介
名稱；L-亮氨酸；
別名；L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
結(jié) 構(gòu) 式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
分 子 式：C6H13NO2
分 子 量：131.17
CAS: 61-90-5
二， 性狀
白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭，味微苦.約337分解，于145-148升華。在烴類存在下，在無機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。略溶于水溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于。熔點(diǎn)293295.在氫類存在下，在無機(jī)酸水溶性中性能穩(wěn)定。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
