關(guān)鍵詞 |
L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家,福建L-異亮氨酸,L-異亮氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
可作為發(fā)酵工業(yè)中的營養(yǎng)物質(zhì)，為微生物發(fā)酵生產(chǎn)某些工業(yè)產(chǎn)品提供所需的氮源等營養(yǎng)成分。添加量通常依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求來確定，一般在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.01% - 0.1% 左右。
外觀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水（20℃時溶解度為4.03g/100mL），微溶于乙醇，不溶于乙醚
熔點：約284℃（熔化并分解）
風(fēng)味改良：與糖類共熱發(fā)生美拉德反應(yīng)，生成特殊香味物質(zhì)，用于烘焙食品、調(diào)味品及乳制品的增香。
質(zhì)地改善：作為保濕劑，防止食品干燥，延長保質(zhì)期。
