皂莢（學(xué)名：Gleditsia sinensis Lam.）又名皂莢樹、皂角等，是豆科皂莢屬落葉喬木或小喬木，高可達(dá)30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀。葉為一回羽狀復(fù)葉，邊緣具細(xì)鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網(wǎng)脈明顯，在兩面凸起；小葉柄被短柔毛?；s性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生；雄花花瓣長圓形。莢果帶狀，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，彎曲作新月形，內(nèi)無種子；果頸長1-3.5厘米；果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，棕色，光亮?；ㄆ?-5月；果期5-12月。
產(chǎn)于中國多省區(qū)。生長于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。木材堅(jiān)硬，為車輛、家具用材；莢果煎汁可代肥皂用以洗滌絲毛織物；嫩芽油鹽調(diào)食，其子煮熟糖漬可食。莢、子、刺均入藥，有祛痰通竅、鎮(zhèn)咳、消腫排膿、殺蟲治癬之效。

莢果帶狀，長12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內(nèi)無種子；果頸長1-3.5厘米；果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長圓形或橢圓形，長11-13毫米，寬8-9毫米，棕色，光亮?；ㄆ?-5月；果期5-12月。

皂角樹修剪
皂莢樹在苗圃的栽培中，要加強(qiáng)修剪管理，特別是要注意定干高度和樹冠的修剪。按行道樹培養(yǎng)的苗子，定干高度應(yīng)不低于2.8米，其他用途的苗子定干高度可稍微低矮一些。在未達(dá)到定干高度之前，應(yīng)加強(qiáng)主干的培養(yǎng)，保持主干延長枝的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)將競爭枝進(jìn)行疏除。
　　苗子超過定干高度后，冬季修剪時(shí)進(jìn)行截干處理。翌年春季剪口下會(huì)抽生枝條。在秋末選擇3個(gè)至5個(gè)枝條作主枝培養(yǎng)。主枝的選留條件有三個(gè)：一是要各占一方；二是要上下錯(cuò)落，不能生長在同一軌跡；三是枝條的開張角度要適宜，開張角度以45℃為宜。翌年及時(shí)將新抽生的枝條抹除，防止形成競爭枝。待主枝長度長到1米以上時(shí)，對(duì)其進(jìn)行短截，培養(yǎng)側(cè)枝，側(cè)枝選留要本著層次清晰，疏密適當(dāng)?shù)脑瓌t?；緲湫托纬珊螅皶r(shí)將樹冠內(nèi)的過密枝、病蟲枝、交叉枝進(jìn)行疏除即可。
皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質(zhì)成分，半乳甘露聚糖膠因其特的流變性，而被用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等行業(yè)
皂莢樹為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種，耐旱節(jié)水，根系發(fā)達(dá)，可用做防護(hù)林和水土保持林。皂莢樹耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉(xiāng)景觀林、道路綠化。皂莢樹具有固氮、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等綜合價(jià)值，是退耕還林的樹種。用皂莢營造草原防護(hù)林能有效防止牧畜破壞，是林牧結(jié)合的優(yōu)選樹種。
產(chǎn)中國多省區(qū)。生于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。木材堅(jiān)硬，為車輛、家具用材；莢果煎汁可代肥皂用以洗滌絲毛織物；嫩芽油鹽調(diào)食，其子煮熟糖漬可食。莢、子、刺均入藥，有祛痰通竅、鎮(zhèn)咳、消腫排膿、殺蟲治癬之效。