形態(tài)特征
枳是小喬木，株高1-5米不等，樹冠傘形或圓頭形。枝綠色，嫩枝扁，有縱棱，刺長達(dá)4厘米，刺尖干枯狀，紅褐色，基部扁平。

葉柄有狹長的翼葉，通常指狀3出葉，很少4-5小葉，或雜交種的則除3小葉外尚有2小葉或單小葉同時(shí)存在，小葉等長或中間的一片較大，長2-5厘米，寬1-3厘米，對(duì)稱或兩側(cè)不對(duì)稱，葉緣有細(xì)鈍裂齒或全緣，嫩葉中脈上有細(xì)毛。
需帶土球的苗木，土球直徑是苗木干徑的7～10倍（喬木）灌木類土球直徑是苗木冠幅的1/3。裸根苗起苗要求：根系應(yīng)大于干徑的10倍，根系完整，無病蟲害和劈裂。包裝時(shí)要用草繩打捆，捆扎繩間距為2～3cm，不得有松動(dòng)。

果近圓球形或梨形，大小差異較大，通?？v徑3-4.5厘米，橫徑3.5-6厘米，果頂微凹，有環(huán)圈，果皮暗黃色，粗糙，也有無環(huán)圈，果皮平滑的，油胞小而密，果心充實(shí)，瓢囊6-8瓣，汁胞有短柄，果肉含粘液，微有香櫞氣味，甚酸且苦，帶澀味，有種子20-50粒；種子闊卵形，乳白或乳黃色，有粘液，平滑或間有不明顯的細(xì)脈紋，長9-12毫米?；ㄆ?-6月，果期10-11月。

選地移栽：枳喜在肥沃無茅草的地方生長，選房前屋后或腐殖質(zhì)多的山坡地種植。移植當(dāng)年育苗，到第3年春季進(jìn)行移栽，在選好的地塊按3米×3米株行距挖定植坑，定植時(shí)每穴栽3株苗嘲。枳可為多年生果樹。
整形修剪：一般在春季進(jìn)行，主要剔除病蟲枝條及枯枝，剪去重疊枝、交叉枝和密生枝，其次是剪除下垂枝，以及結(jié)過果的老果枝，促使長出發(fā)育枝和結(jié)果母枝。當(dāng)年移植的大樹根系萌發(fā)遲，積累養(yǎng)分少，抗凍能力差，靠近地表的根系易受凍害和風(fēng)蝕。因此，對(duì)新植大樹根部在上凍前進(jìn)行采用澆水，再在根部培土40～50cm厚，或覆蓋草簾、設(shè)立風(fēng)障加以保護(hù)。另外，加強(qiáng)看管維護(hù)，防止自然災(zāi)害和人為破壞。
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