產(chǎn)品名稱 |
米哈亞柑橘苗 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
類胡蘿卜眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對(duì)人體健康具有重要作用的成分。對(duì)類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究，我國(guó)也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。
香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科學(xué)家充分肯定的物質(zhì)。研究結(jié)果表明，香豆素的功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過酶的作用使癌物質(zhì)；二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
單萜、三萜柑橘中含有大量以（R）—檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構(gòu)成柑橘特芳香的物質(zhì)，具有使人的神經(jīng)鎮(zhèn)靜化的作用，研究還確認(rèn)它具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞。檸檬苦素檸檬苦素是柑橘果汁飲料的苦味成分，柑橘果實(shí)中的含量約為100－200ppm。但是，研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
