蘋果。樹干灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹的花期由氣候決定，但一般集中在4月至5月。蘋果是一種異花授粉植物，絕大多數(shù)不能通過自花授粉結(jié)實。
一般來說，蘋果在種植后2-3年才會結(jié)果。水果通常是紅色的，但要視品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質(zhì)和維生素，是常食用的水果之一。果實生長期早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。一般來說，蘋果種植后的壽命可以達到15-50年。

蘋果種植的分布范圍如下
遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏等地栽培。適用于山地梯田、平原礦山和黃土丘陵，海拔50-2500米。原產(chǎn)于歐洲和中亞，栽培歷史悠久。它種植在世界溫帶地區(qū)。
土生土長的土耳其東部，主要品種是秋海棠屬（數(shù)百個品種），其中一個是短枝型-一種矮小的化合物，用來提高繁殖力。中國、美國和法國是主要的蘋果生產(chǎn)國（噸），而法國、意大利、美國和土耳其是單位產(chǎn)量（噸/公頃）的主要蘋果生產(chǎn)國。

休眠期
蘋果樹休眠期是指從秋末冬初自然落葉到第2年春季萌芽為止的一段時期。果樹在一年中經(jīng)過發(fā)芽、抽枝、開花、結(jié)果，消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，采收了果實的樹就象生了孩子的母體，身體極度虛弱，如不及時供養(yǎng)和保護，病毒就會乘虛而入。為了給樹枝增加營養(yǎng)貯備，使其安全越冬，果樹休眠期管理工作至關(guān)重要。根據(jù)年周期及營養(yǎng)物質(zhì)運輸規(guī)律，從果成熟至落葉為營養(yǎng)貯備期，一般在8-11月份，其營養(yǎng)生長先后停止，當年制造的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸向貯藏器官內(nèi)運輸貯藏。此期間管理的關(guān)鍵是維護好葉片的同化功能，預防早期落葉。此期間管理的好壞，直接影響著樹體冬季抗寒性和花芽分化質(zhì)量，對來年的開花和長勢起著決定性作用。應抓好以下幾個環(huán)節(jié)。
速施“產(chǎn)后”肥：因結(jié)果期內(nèi)樹體消耗了大量的營養(yǎng)，采果后應盡快追施性肥料，促其早日恢復樹勢，增強葉片制造碳水化合物的功能，有充足的營養(yǎng)供花芽分化和樹體營養(yǎng)的貯藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，鉀肥150-300克，或三元復合肥1-1。3千克。
及時抹芽、摘心或扭梢：樹冠內(nèi)的新梢長至20-30厘米時，應摘心或扭梢。當?shù)诙紊议L30厘米時再摘心或扭梢，促進枝梢早日老化。對叢生枝、過密枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、病蟲害枝則應選擇部分或全部剪除。
防治病蟲害：除剪除病蟲害的枝條外，還要鉤除鉆入樹干內(nèi)越冬的幼蟲，也可以將80%的敵敵畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的濃泥漿塞入蟲道口，可殺死天牛等多種幼蟲。清除園內(nèi)枯枝、落葉，刮除樹干撓裂的粗皮，并集中燒毀。用石硫合劑《護樹將軍》100倍液刷白樹干，可殺死蟲卵。用火將茶枯餅燒成焦黃色并打碎后，再用4倍的熱開水浸泡4小時，冷卻后澆入園地內(nèi)，能殺死地老虎、螻蛄、金針蟲、金龜子幼蟲等害蟲。
淺耕蓋草：為滿足果樹根部生長和呼吸的需要，采果后應在樹冠下淺鋤10-15厘米。但在近樹干處只鋤7-10厘米，并蓋些稻草、秸稈或青草，然后蓋些碎土，防止被風吹走。這樣，既可以使土壤疏松通氣，又可以保濕抗旱和保溫抗寒，草料腐爛后還可為園地增肥。
深翻土壤，施足基肥：10-11月份的秋末冬初，對未進行農(nóng)果間作的果園進行-次全面的深翻改土（不含樹下的根盤），深度20-25厘米，并單株施入人畜糞肥、堆肥、漚青、污溝泥、碎稻草40-50千克（在樹冠垂直滴水線外開環(huán)行溝施入并覆土），然后在全園內(nèi)蓋8-10厘米厚稻草，并蓋些碎土，有利保護園內(nèi)水、土、肥和增強抗寒、抗旱能力。

蘋果樹冬季剪刀：
不同品種蘋果樹的發(fā)芽能力和分枝能力不同。對發(fā)芽能力強、技術(shù)能力強的品種，冠幅容易閉合，光照不足。因此，修剪量要大，修剪要稀疏少剪，以改善光路條件。相反，對于發(fā)芽能力弱或技術(shù)能力強的品種，應控制修剪量，使樹冠萎縮，枝條裸露。
對于同一樹種、同一樹齡的蘋果樹，幼樹和壯木的修剪程度平直、輕巧，以緩慢為主，能促進花芽的形成，增加果實的數(shù)量。對老弱樹木應以扦插為主，以短切刺激，盡快恢復樹木活力。但老樹應該通過再培訓來修剪。
果樹花蕾過多時，應多切花，多留頂芽，心頭留膠花紅樹林，多留兩叢花蕾，達到控制花芽總量和花芽葉芽比例的合理化。對于花蕾較少的樹木，我們應該盡量多留些花蕾。對于沒有花蕾的分階段技術(shù)組，我們應該再次削減和更新，為下一年的水果打下良好的基礎。
進入果園砍樹前觀察修剪反應，仔細觀察去年的修剪反應，總結(jié)修剪的得失，從而確定當年的修剪方案。要明確骨干學校和輔修科，然后采取相應措施，確定哪些技術(shù)群體需要更新，哪些正在培養(yǎng)。只有掌握去年的修剪狀況和修剪反應，才能少走彎路，減少冬季修剪中不必要的錯誤。
修剪后，傷口應該閉合。修剪蘋果樹時會形成許多傷口。采取有效措施保護這些傷口。修剪樹枝時，切邊光滑，以利于愈合；用手鋸清除大樹枝時，鋸口應平整，不得留有堆積物，否則容易造成傷口木質(zhì)部枯死或腐爛，嚴禁用斧頭砍斷大樹枝；樹枝鋸切后的切口應平整，并用尖刀打磨；直徑大于1厘米的傷口，應立即涂上保護劑，防止傷口猛烈暴露在空氣中，以免裂開。在蘋果幼樹修剪期間，應以推廣為主。短枝蘋果具有分枝能力弱、樹冠擴展慢的特點。在幼齡期，它促進了枝條的生長，加速了樹冠的形成。在果期修剪時，應多用粗壯的枝干和飽滿的芽；應多摘取花芽，使樹體合理受力，保持樹木健康適度的活力；主枝伸長時，應以粗壯的枝條代替頭部，用粗壯的枝條代替枝條的頭部中間應切去飽滿的芽；結(jié)果枝群宜適當縮回或稀疏，臨時分枝應拔除弱葉強，拔除水平留斜，拉直枝。調(diào)整上強下弱的長期增長趨勢。為了糾正這一現(xiàn)象，下主枝的開口角應小于上主枝的張開角度；如果上部主枝較強，則應使用弱枝代替頭部，并將弱芽剪短。修剪的同時，應用“老繭防腐膜”封閉切鋸傷，促進傷口愈合，達到早產(chǎn)高產(chǎn)的目的。整個果園修剪完畢后，要認真清理果園內(nèi)的雜物，并及時噴灑護樹將軍的100倍液體消毒、保溫和防凍液損壞。果園全年管理結(jié)束，果樹可以安心休眠了。

蘋果套袋的優(yōu)點：
顏色很華麗。套袋可顯著改善果實色澤，達到飽滿的紅色果實。果面光潔美觀，無銹跡，外觀良好。實驗結(jié)果表明，86.7%的果皮著色在75%以上。
害蟲防治。套袋后，果實與外界隔離，病菌和害蟲不受人為入侵。煤炭污染。葉斑病、麻點病、桃果螟、梨春坤等病蟲害的危害。
減少冰雹傷害。冰雹多發(fā)生在幼果期。這時，水果還小的掛在袋子里，冰雹落在鼓起的袋子上，這減緩了它的機械沖動，防止了水果受到傷害。據(jù)調(diào)查，如果不被冰雹嚴重損壞的話，我們的水果在袋裝時不會受到嚴重的損害。
有利于綠色食品的生產(chǎn)。套袋后果實不與農(nóng)藥直接接觸，減少了噴施次數(shù)。對于無袋果園，農(nóng)藥一年應施用8次，袋裝果園每年應施用4-5次?？捎行p少農(nóng)藥殘留，有利于綠色食品的生產(chǎn)，為創(chuàng)匯奠定基礎。
經(jīng)濟效益高。近年來，蘋果市場已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場。商家對水果質(zhì)量的要求越來越嚴格。一些果園雖然產(chǎn)量高，但商品率低，效益不好。套袋可使果園商品率提高到90%左右。同時，果面細膩明亮，色澤艷麗，外觀優(yōu)良，農(nóng)藥殘留低，價格高，銷售方便。從市場銷售情況看，袋裝水果的價格是非袋裝水果的兩倍左右，供不應求。
這幾年可能遭到其它區(qū)域很多種植蘋果，產(chǎn)量供大于求，蘋果價格低且很難賣，收入遠比不上外出打工，所以能出去打工的都出去了 ，家里剩余的都是年紀大的。近年來香菇很值錢，所以，靈寶很多果農(nóng)將果園毀掉，果樹鋸掉，然后將其粉碎成木粉，用來生產(chǎn)食用菌。因為蘋果樹木粉是生產(chǎn)食用菌的材料，所產(chǎn)香菇營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。