蘋果樹(shù)是喬木，高可達(dá)15米，多具有圓形樹(shù)冠和短主干；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時(shí)密被絨毛，老枝紫褐色，無(wú)毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長(zhǎng)4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時(shí)兩面具短柔毛，長(zhǎng)成后上面無(wú)毛；葉柄粗壯，長(zhǎng)約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。
傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝，花梗長(zhǎng)1-2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3-4厘米；萼筒外面密被絨毛；萼片三角披針形或三角卵形，長(zhǎng)6-8毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長(zhǎng)；花瓣倒卵形，長(zhǎng)15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放時(shí)帶粉紅色；雄蕊20，花絲長(zhǎng)短不齊，約等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色絨毛，較雄蕊稍長(zhǎng)。蘋果果實(shí)扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗?；ㄆ?月，果期7-10月。

蘋果樹(shù)殺蟲(chóng)：過(guò)了立春，氣溫逐漸回升，石硫合劑仍然是一種廣譜、、殘效期較長(zhǎng)，且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲(chóng)劑，尤其是果樹(shù)萌芽前后噴布較高濃度，對(duì)降低多種病蟲(chóng)基數(shù)、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬制：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉調(diào)成糊狀倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地?cái)嚢柚敝镣锻晔覊K再熬45分鐘（前15分鐘用大火，后30分鐘用溫火）熬至液體呈醬油色時(shí)熄火冷涼。冷后用波美比重計(jì)量出準(zhǔn)確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹(shù)于萌芽期噴 “護(hù)樹(shù)將軍”100倍液+波美3度石硫合劑清園消毒，不但殺菌滅蟲(chóng)，還可撞擊果樹(shù)的“基因鬧鐘”，提醒果樹(shù)及時(shí)從冬眠中蘇醒、刺激植物神經(jīng)，防治各種紅蜘蛛、蚧殼蟲(chóng)及越冬蟲(chóng)卵。4月上旬噴生物農(nóng)藥防治蚜蟲(chóng)、頂梢卷葉蟲(chóng)，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氫鉀液，間隔7-10天交替噴施1到2次，以利于枝梢葉片強(qiáng)壯，促進(jìn)新根發(fā)生，逐漸恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，長(zhǎng)期精神飽滿。果樹(shù)在日常噴施葉面肥或農(nóng)藥時(shí)加入“護(hù)樹(shù)將軍”100倍液可抑制感染性病毒復(fù)制，抗拒氣傳性病毒侵染，保護(hù)蚯蚓等有益動(dòng)物和果樹(shù)害蟲(chóng)天敵的種群與數(shù)量。所以在消滅病蟲(chóng)害的同時(shí)，保護(hù)天敵至關(guān)重要

蘋果樹(shù)疏蕾：蘋果樹(shù)盡早疏蕾，能節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，利于坐大果，促果高樁。同時(shí)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促使春梢生長(zhǎng)，彌補(bǔ)冬剪不足。起到節(jié)省工時(shí)，提率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術(shù)。即于4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離（中心花含苞待放）按花叢間距20-28厘米選留母枝兩側(cè)和背下為主，除保留中心花和1側(cè)花外，多余花全疏除，但必保留“簇葉”。

蘋果樹(shù)施肥：肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時(shí)間因品種、需肥規(guī)律、樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜：
1. 花前肥或萌芽肥（4月上旬）。

2. 花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開(kāi)花并及時(shí)防止因開(kāi)花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長(zhǎng)。

3. 花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實(shí)膨大、枝葉生長(zhǎng)和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。

4. 積肥施入時(shí)期以秋季佳（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時(shí)，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機(jī)肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。它的作用是采收后到落葉前果樹(shù)光合作用，提高營(yíng)養(yǎng)積累，為下年果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育打好基礎(chǔ)。在這4次施肥的基礎(chǔ)上，還要考慮配合葉面噴肥+瓜果壯蒂靈。7月份以前噴施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壯蒂靈，7月份以后配噴0。3%-0。5%磷酸二氫鉀或果樹(shù)微肥+瓜果壯蒂靈。施肥部位：根系種的毛細(xì)根是果樹(shù)吸收養(yǎng)分的主要器官，果樹(shù)對(duì)肥料的吸收主要靠根系中的根毛來(lái)完成，因此在根系集中分布區(qū)施肥是提高肥效的關(guān)鍵之一。

紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。

新紅星蘋果品種原產(chǎn)美國(guó)，青島市1982年引進(jìn)。主要分布于膠南市、萊西市、平度市和即墨市。是青島地區(qū)的蘋果主栽品種之一，全市栽植面積約2000公頃。該品種樹(shù)體強(qiáng)壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹(shù)冠緊湊，結(jié)果早，適宜密植栽培。果實(shí)個(gè)頭中大，單重150-200克，大的可達(dá)500克以上。果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱，外觀美，香甜可口。喬砧樹(shù)1/15公頃栽80株，半矮砧（M7、MM106）樹(shù)1/15公頃栽110株，樹(shù)型紡錘形。注意開(kāi)張主枝角度，適宜負(fù)載量要留單果，果枝比例4-5：1，盛花期用400-800倍普洛馬林噴灑，間隔10天加噴一次。果形五棱，明顯。為提高商品價(jià)值，采前40天噴20-30ppm萘乙酸2次，以防采前落果。 在栽培管理方面還應(yīng)把握科學(xué)施肥，適期澆水，整形修剪。加強(qiáng)人工授粉和病蟲(chóng)害防治。該品種的常規(guī)病蟲(chóng)害防治與富士蘋果相同