山楂樹為落葉喬木，高600~700cm。樹皮暗灰色；小枝無毛，無刺或有短刺；葉片卵形或三角狀卵形，呈羽狀5-9裂；葉表濃綠色，有光澤，葉背淡綠色，葉脈上有短柔毛；花序一般有花十數朵，花白色。雌雄二列各十枚，花柱2~5枚；果實圓球形，直徑約2~2.5cm，果皮鮮紅色，有淡色斑點，10月中、下旬成熟，味酸稍甜，內有一粒種子。在栽培上，山楂具有結果早、壽命長和耐粗放管理等優(yōu)點。對環(huán)境要求不嚴。山坡、崗地都可栽種?？购癸L能力強，一般無凍害問題?？梢猿浞掷蒙郴暮突纳皆耘?[1] 。

山西省絳縣綠諾雅苗木公司常年銷售10-12-15厘米山楂樹和5-6-7-8厘米山楂樹。根據客戶的需要，光禿禿的樹根和土墩可以全年銷售。山東、北京、河南、太原等地常年供應。江縣山楂以種植面積大、組織快、運輸快、工作認真著稱。山楂屬淺根樹種，無主根，但在荒山區(qū)生長良好。側根分布較淺，主要分布在地表以下30-60cm土層中，深度可達90cm。10cm以上和90cm以下土層的根量很小。側根主要分布在40cm左右





種植后，山楂幼苗根系發(fā)育較晚。因此，種植年份地上部分生長較弱。第二年慢慢栽種后，生長勢趨于旺盛，以后一年比一年旺。但是，在修剪時，由于樹木生長旺盛，不允許搖動樹木，甚至不允許砍掉伸出的樹枝。這將影響樹形結構和框架，并影響分支群的合理分布。雖然可以提早結實，但結實面積小，產量低。





（2） 山楂的大優(yōu)勢是比蘋果和梨強



由于其優(yōu)勢度強，樹冠中、短枝、小枝壽命較短，結果后易死亡。頂部越占主導地位，內孔就越禿頂。因此，在修剪過程中應限制優(yōu)勢，以保持樹冠內孔枝群的健壯生長。抑制根尖優(yōu)勢的常用方法是增大骨莖分支的張開角度。當優(yōu)勢減弱時，室內中、短枝的轉化能力增強，次生芽和隱芽也可能萌發(fā)新梢。利用這些枝條培育結果枝群，可以使果實飽滿飽滿，擴大果面積，提高果實產量。



（3） 山楂的頂芽肥而飽滿，具有較強的伸展能力



山楂頂芽萌發(fā)后，常單枝伸長生長，生長勢，生長量大，對下部側芽的萌發(fā)和生長有明顯的抑制作用。



除肥頂芽外，以下2-3個側芽也比較大，其發(fā)芽力也很強很旺盛，但下部側芽的發(fā)芽力很弱。因此，枝條下部和內室容易禿頂。



由于山楂發(fā)育枝前多個芽萌發(fā)能力強，樹冠周圍的枝條往往多而密，導致內室光照惡化，小枝，果面積縮小，果部向外移動，從而影響了山楂的生長發(fā)育屈服。





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種植山楂的基本條件如下：

1山楂適應性強，喜陰涼潮濕環(huán)境，在-36～43℃條件下生長。一般分布于荒山、荒山、陽坡、半陽坡、河谷，坡度15～25度。耐旱，水分過多，枝葉容易生長。土壤不嚴，但生長在微酸性砂壤土中，土層深，質地肥沃，松散排水良好。

2光：山楂屬喜光樹種，但對光照條件較差的環(huán)境也有一定的適應性。在滿足光照條件下，成品率高，質量好。因此，果樹的樹冠周圍有許多樹枝、果實和果實。光照充足時，果實色澤鮮艷，營養(yǎng)成分含量高，維生素C積累較多。


三。含水量：山楂樹耐旱、耐澇。根據河南省石泉農學院的測定，土壤含水量安全度為9.34～11.66%，萎蔫度為7.28～9.13%，致死率為5.8～8.6%。當年產水量大于700mm，土壤含水量大于15%時，可正常生長。在少雨少灌溉的條件下，也能實現(xiàn)高產栽培。山楂雖然抗?jié)衬芰^強，但不宜種植在地下水位高低的土壤中，以防止根系生長不良，阻礙樹木生長發(fā)育。


4東南坡好，北坡次之，東北坡次之。注意蓄水、排灌、抗旱。用山楂種子培育的幼苗稱為苗木砧木。一般來說，砧木的幼苗需要嫁接成山楂進行栽培。山楂籽殼厚而硬，不易膨大、開裂。種子休眠期長，出苗困難。因此，在播種前，對山楂種子進行預先處理，以其發(fā)芽率。