早酥紅梨以短果枝結果為主，有腋花芽。花序坐果率高，單果重200-250克，大者350克。早酥紅梨表現(xiàn)生長茁壯，抗性強，結果早，果實高樁形，個大，成熟早，品格。
黃金梨果實性狀:果實近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。 不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻?。套袋果果皮淡，果面潔凈，果點小而稀。果肉白色，肉質脆嫩，多汁果心極小，可食率達95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%~16%，套袋果12%~15%，風味甜。果實9月中下旬成熟，果實發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。
全紅梨1、果實全紅。果實成熟后全紫紅色，果點比早酥紅小，沒有縱向條紋，克服了早酥紅經套袋和樹體下部果實成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。
2、果形較正。與早酥紅相比果實橫徑增大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。
3、單果重增大。果實平均355克。
早酥紅是2004年在陜西發(fā)現(xiàn)的早酥梨芽變，其花、幼葉、果呈紅色，其他植物學性狀、生長結果習性與早酥梨一致。在陜西，甘肅張掖 [2] 、武威，河南濮陽 [3] 等地都有栽培。
早酥紅梨是早酥梨芽變品種；早熟，幼樹生長直立茁壯，單枝生長量大，枝條萌牙力強，短枝多發(fā)育好，易形成成串花芽。
溫度過高或者溫度過低均影響根系對養(yǎng)分的吸收，這是因為溫度影響作物的各種酶活性，從而影響作物的生理生化活動，如影響花芽分化，氣孔的開閉，影響作物對養(yǎng)分的吸收等。
土壤溫度過低，影響根系活力，以及養(yǎng)分吸收相關酶的活性，桃樹苗導致養(yǎng)分吸收障礙。夏秋溫度過高，會灼傷葉片和果實，土壤表面溫度過高，會導致土壤表面微生物及有益動物損害，影響土壤的微生態(tài)環(huán)境。
要果樹及果園溫度適宜有以下兩種典型的方法：
1.選擇適宜品種
不同的果樹對溫度的適宜范圍不同，應根據不同維度地區(qū)的氣候條件，積溫情況，合理選擇適宜品種的果樹進行栽培，避免溫度及積溫過高或過低引起果樹的不適應。如火龍果，龍眼等更適宜熱帶地區(qū)的栽培，藍莓則更適宜北方寒溫帶地區(qū)栽培，葡萄則晝夜溫差大的地區(qū)栽培品質更好。若跨區(qū)域引種栽培則可選擇一定的設施栽培(如溫室)。
套作生草栽培
果園生草是對全園或行間生草，不使土壤暴露，每年刈割或常年不刈割的一項土壤管理方法。
桃樹 (6)
由于草層的庇護，生草可降低炎熱天氣時地表溫度，桃樹苗減緩熱量向深層土壤的傳遞，改善土壤的熱量狀況，起到了平穩(wěn)地溫的作用。
生草后進行適時刈割，然后覆蓋是改變果園生態(tài)系統(tǒng)熱量傳遞的主要原因，具有夏季降溫和冬季增溫的雙重作用。
另外實行生草栽培后，果園的小氣候、生物多樣性、土壤理化性質、樹體的生長發(fā)育及果實品質均會產生較大的變化。對于維持土壤基礎肥力、改善土壤生態(tài)環(huán)境，推動果樹產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
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