蘋(píng)果：是落葉喬木，通常樹(shù)木可高至15米，但栽培樹(shù)木一般只高3-5米左右。樹(shù)干呈灰褐色，樹(shù)皮有一定程度的脫落。蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋(píng)果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。一般蘋(píng)果栽種后，于2-3年才開(kāi)始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋(píng)果樹(shù)的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們常食用的水果之一。果實(shí)成長(zhǎng)期之長(zhǎng)短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋(píng)果可有15-50年壽命。

蘋(píng)果樹(shù)苗產(chǎn)地：中國(guó)遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見(jiàn)栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。 蘋(píng)果原產(chǎn)于土耳其東部，主要品種來(lái)自海棠屬（有數(shù)百個(gè)品種），其中一個(gè)是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來(lái)的矮化復(fù)合品種。中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)是的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)（噸），而在單產(chǎn)上（噸/公頃）的則是法國(guó)，意大利、美國(guó)和土耳其。

蘋(píng)果樹(shù)苗種植管理：上年秋冬沒(méi)有施基肥的果園，應(yīng)在解凍后隨即施入（但效果不如秋施好）。施肥后如有灌溉條件的園地應(yīng)澆水一次，并及時(shí)淺鋤保墑。旱地果園應(yīng)采取頂凌耙保墑，而后施肥，再速將園地整平拍光保墑。幼、弱樹(shù)隨之采取“帶狀”覆膜，增溫保墑，促使樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。施肥量的方法，在樹(shù)冠投影下開(kāi)挖寬、深各50厘米的“環(huán)狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部，并與土攪勻；再于樹(shù)盤(pán)內(nèi)撒施春備追肥的全部（多元復(fù)合肥、尿素等），然后翻入土內(nèi)，耙平拍光。施肥要求：一是盡量不傷直徑0.5厘米的根；二是樹(shù)盤(pán)追肥部位應(yīng)與主干保留20-30厘米，以免傷害主干