柳樹(shù)是一類(lèi)植物的總稱(chēng)：旱柳 Salix matsudana Koidz.、腺柳 Salix chaenomeloides Kimura、垂柳 Salix babylonica Linn.柳屬多為灌木，稀喬木，無(wú)頂芽，合軸分枝，雄蕊數(shù)目較少，蟲(chóng)媒花等特征表明，較楊屬與鉆天柳屬進(jìn)化。
本屬世界約520多種，主產(chǎn)北半球溫帶地區(qū)，寒帶次之，熱帶和南半球極少，大洋洲無(wú)種。我國(guó)有257種，122變種，33變型。各省區(qū)均產(chǎn)。

柳樹(shù)是中國(guó)的原生樹(shù)種，據(jù)考證，在第三紀(jì)中新世的山旺森林里即有柳屬。山東青島地區(qū)孢粉分析得知，“在距今11000～8500年間，青島膠州灣附近就有柳屬植物?！绷鴺?shù)也是我國(guó)被記述的人工栽培早、分布范圍廣的植物之一，史前甲骨文已出現(xiàn)“柳”字。中國(guó)植柳已有四千多年的歷史，可以追溯到古蜀魚(yú)鳧王封樹(shù)定界。

柳樹(shù)在中國(guó)北方常用來(lái)營(yíng)造頭木林，民眾采用頭木作業(yè)法周而復(fù)始地獲取薪材或編織材料，是我國(guó)古人早認(rèn)識(shí)并大量栽植的樹(shù)種之一。在甘肅一些地方，人們將頭木作業(yè)伐取的柳樹(shù)枝干修整后，剝皮，埋入土水，再灌上水，幾個(gè)月后待枝干周?chē)哪嗤涟l(fā)黑時(shí)，挖出枝干，陰干使用。經(jīng)過(guò)這樣處理的柳樹(shù)枝干用作椽子，不翹不裂，不生蛀蟲(chóng)。在甘肅一些地方還發(fā)現(xiàn)另一種伐用柳枝的方法，不截除樹(shù)冠，只伐取枝條，樹(shù)干仍可以像正常樹(shù)木那樣生長(zhǎng)，而且有意使樹(shù)干傾斜，加上枝樁，很方便攀登作業(yè)。

柳樹(shù)有520多種，中國(guó)有257種，120個(gè)變種和33個(gè)變型。落葉喬木或灌木，芽鱗1枚，雌雄異株，雄蕊2、3、5或多數(shù)。蒴果，2裂。主要分布于北半球溫帶地區(qū)。主要樹(shù)種有旱柳(高約20 m、胸徑80 cm)、垂柳(高約18 m)和白柳(高約30 m，胸徑1.5 m)。
柳樹(shù)種類(lèi)多，容易雜交。雜種生長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性強(qiáng)，易無(wú)性繁殖，可從天然或人工雜種群體內(nèi)選擇，通過(guò)無(wú)性繁殖，獲得優(yōu)良無(wú)性系品種；另外，也可用植物組織培養(yǎng)的方法快速獲取大量樹(shù)苗。以園林觀賞為主的育種，應(yīng)改良其枝葉及樹(shù)形，提高抗污染、耐修剪整形的能力。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
樹(shù)皮含鞣質(zhì)；材質(zhì)較旱柳差，可作器具和造紙?jiān)希涣蹩商钊螇|和枕頭；枝和須根能除濕。詩(shī)中有云：無(wú)心插柳柳成蔭。說(shuō)明，柳樹(shù)極易成活。 河柳枝皮的纖維可作紡織及繩索原料；枝條可編織提籃、抬筐、柳條箱及安全帽等。木材色白，韌性大?？勺餍∞r(nóng)具、小器具與燒制木炭用。
柳樹(shù)材質(zhì)輕，易切削，干燥后不變形，無(wú)特殊氣味，可供建筑、坑木、箱板和火柴梗等用材；木材纖維含量高，是造紙和人造棉原料；柳木、柳枝是很好的薪炭材；許多種柳條可編筐、箱、帽等；柳葉可作羊、馬等的飼料；蜜源植物；為優(yōu)美的觀賞樹(shù)種。