南酸棗造林后的水肥管理
造林1年內(nèi)要圍繞“草凈土松有肥”來管理，保持樹干基部1-2m范圍內(nèi)無雜草。結(jié)合除草修筑水平帶，疏松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。將雜草埋人土壤中，并每株施用5kg尿素。第2年始，進(jìn)行斬雜即可。

南酸棗木材為環(huán)孔材，邊材狹，成黃褐色，不耐腐，心材成紅色，紋理直，材質(zhì)輕軟，強(qiáng)度中等，易于加工，干燥后不開裂。耐腐、抗蟲，可作建筑、車輛、造船、家具和農(nóng)機(jī)具等用材。果味酸甜，可食。莖皮纖維可制繩索。樹皮和果實(shí)供藥用。果核可制活性炭。

南酸棗樹的病蟲防治

綠色食品南酸棗栽培的病蟲防治中嚴(yán)格按照《綠色食品?農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的要求使用農(nóng)藥，在南酸棗樹撫育期，防病可使用滅瘟素、春雷霉素、多抗霉素、井崗霉素，農(nóng)抗120。石硫合劑、硫酸銅、菠爾多液等。

殺蟲劑可使用:除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、柴油乳劑、敵敵畏。

南酸棗樹結(jié)果，投產(chǎn)后，禁止使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑，殺螨劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有合成農(nóng)藥的各種制劑。

綠色食品南酸棗的栽培按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)。按《綠色食品，肥料使用準(zhǔn)則》的要求使用肥料，嚴(yán)格控制化學(xué)合成肥料的使用。南酸棗樹的施肥，主要是就地取材、就地使用各種有機(jī)肥料，它由含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢料物等積制而成，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥泥肥、餅肥等。

南酸棗園的土鑲管理

擴(kuò)樹盤：坡度較陡的山地酸棗園，不便于土壤耕作和施肥，所以擴(kuò)大樹盤成為陡坡酸棗園的一項(xiàng)重工管理工作，擴(kuò)樹盤的作用是：

1、疏松土鑲、鏟除樹盤雜草，有利于根系生長(zhǎng);

2、減少土壤水分蒸發(fā);

3、結(jié)合擴(kuò)樹盤，修筑攔水土埂，防止水土流失;

4、結(jié)合擴(kuò)樹盤和鏟草可同時(shí)進(jìn)行，將雜草或綠肥壓埋入土、達(dá)到施肥的目的。

南酸棗苗定植后應(yīng)著重注意的幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1、定植后在萌芽，葉展后，可開始澆稀薄的腐熟水肥，一至二次，每次間隔15-20天左右。

2、南酸棗苗定植后，如遇春旱或少雨，應(yīng)及時(shí)割草或蘆萁覆蓋樹盤，厚度在5-6寸左右，

以利保持土壤濕度，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，提高成活率。

3、鏟草，建園當(dāng)年，全年應(yīng)保持苗木樹盤1米以內(nèi)無雜草和雜樹。一年中斬山或鏟山的次數(shù)不得少于兩次，次次時(shí)間為5-6月，第二次可在9月以后進(jìn)行。

南酸棗定植的時(shí)間與方法

(一)定植的時(shí)間

1、冬季定植一般在12月至翌年的1月進(jìn)行，要求有水源的地方，取水方便，定植后需澆足一次定根水，以苗木的成活率。

2、春季定植，在2月上旬至3月中旬左右進(jìn)行，一般在立春以后，驚蟄前后進(jìn)行，那時(shí)的雨量比較充足，一般可不澆水也基本上成活率，這個(gè)時(shí)期為適宜定植期。定植時(shí)間一般應(yīng)根據(jù)建園的準(zhǔn)備工作是否充分來確定，在沒有做好準(zhǔn)備時(shí)，可適當(dāng)推遲，遲不能超過3月下旬，應(yīng)在南酸棗苗萌芽前進(jìn)行定植。如準(zhǔn)備工作做好了，條件具備，也可在冬季定植。
南酸棗樹的整形，一般可采用自然開心形或主干疏層形。

1、自然開心形，苗木種植后在80-100厘米處定干，當(dāng)年留主枝3-4個(gè)，其余抹除，主枝的位置和角度要分配適當(dāng)，主枝生長(zhǎng)的角度以50-60度斜生為宜。第二年春季萌芽前修剪時(shí)，再將主枝留60-80厘米處進(jìn)行短截，并在主枝的兩側(cè)選留2-3個(gè)側(cè)枝，培養(yǎng)成副主枝:2-3年后即形成樹冠的骨架。

2、主干疏層形：苗木種植后在主干高100-120厘米處定干，長(zhǎng)出分枝后，以上端的枝條作為中心主干延長(zhǎng)枝，以3~4個(gè)枝條作為主枝。以后逐年留主干延長(zhǎng)枝及第二，三層主枝，每層可留2~3個(gè)主枝。每個(gè)主枝留2個(gè)側(cè)枝，方向錯(cuò)開。每層距離100-120厘米，層內(nèi)主枝距離約10~15厘米左右，3-4年后樹冠骨架基本形成。

3、修剪:對(duì)幼樹的修剪可迅速擴(kuò)大樹冠，增加有效枝量，幼齡樹有三叉枝、四叉枝的習(xí)性，要留強(qiáng)疏弱，疏去其余。其修剪的原則是疏而不截。對(duì)強(qiáng)壯枝條，只要方位適宜，盡量保留。
南酸棗5-8年樹結(jié)果以后，結(jié)果部位外移，樹冠不斷擴(kuò)展，內(nèi)堂空虛，結(jié)果母枝數(shù)量減少，產(chǎn)量不穩(wěn)，對(duì)這類樹修剪主要是回縮主枝，疏刪細(xì)弱枝條，控制結(jié)果部位外移，使養(yǎng)分集中以增加樹勢(shì)，在內(nèi)堂培育強(qiáng)壯的結(jié)果母枝，呈現(xiàn)全樹內(nèi)外立體結(jié)果。
對(duì)生長(zhǎng)過旺的大樹，應(yīng)適當(dāng)多留枝條，以分散樹體養(yǎng)分。緩和長(zhǎng)勢(shì)，增加強(qiáng)旺的結(jié)果母枝，使期能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)這類樹要注意疏刪過密枝，使內(nèi)堂的枝組能充分，受到光照，切忌重縮重截。