展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

在2024HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀眾28w+，其中，大部分觀眾是有采購需求的、來自酒店餐飲業(yè)的買家。今年的觀眾下單率高達(dá)94.71%，在成交量激增的同時，更多展商與觀眾建立了友好的商業(yè)合作關(guān)系。

本屆展會的港澳臺觀眾數(shù)量有所提升，高達(dá)2525人，較去年增長32.48%。國際觀眾則來自141個國際和地區(qū)，較2023年強(qiáng)勁增長54.45%。海外不僅有來自周邊的馬來西亞、韓國、新加坡等東南亞國家的觀眾，也有大量來自美國、日本等國家的觀眾慕名前來觀展。這場酒店餐飲行業(yè)的盛會，立足華東，遍至全球，呈現(xiàn)出全球餐飲業(yè)的澎湃生機(jī)及活力。

2024HOTELEX上海展共舉辦11場酒店餐飲行業(yè)賽事，涉及咖啡、新茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領(lǐng)域。在促進(jìn)選手及交流的同時，也為業(yè)內(nèi)人士展示了行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向，更為人才提供了展示自己的平臺。

66%的觀眾到展為其所在的酒店及餐飲終端進(jìn)行現(xiàn)場采購和洽談，其中以“餐飲店"、“酒店/民宿"、“咖啡館和"茶飲店”為主要來源。此外，來自于電商直播、網(wǎng)店和進(jìn)出口商的觀眾數(shù)量在逐年攀升。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTEL EX SHANGHAI2024)上海浦西虹橋，國家會展中心圓滿落幕。作為2024.上海旅博會的集群展之一， 這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內(nèi)外精銳展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話

同期舉辦的29場主題論壇活動、11場熱門品類精彩賽事，以及2024HOTELEX上海國際咖啡美食節(jié)和上海國際美酒美食文化節(jié)兩大市集活動，與展會共同打造出了完整的商業(yè)閉環(huán)。