1、選地整地：選富含腐殖質(zhì)壤土，于入冬前深耕30厘米以上，讓土壤充分風(fēng)化，整地前施入腐熟的廄肥或土雜肥4000千克/667平方米，經(jīng)犁耙平整，打碎土塊后，將育苗地做成高約20厘米，寬約34厘米的平畦;定植地做成高約30厘米，寬約100厘米的高畦。

　　2、繁殖方法：

　　(1)塊根繁殖：在春季采收時(shí)，選健壯、無病蟲害的小塊根，截成每段帶有2～3個(gè)健壯芽頭的種塊，于2月下旬至3月上旬按株行距15厘米X25厘米開穴，穴深6～10厘米，每穴栽人1個(gè)種塊，覆土后及時(shí)澆水。

　　(2)扦插繁殖：收獲前，選健壯的藤蔓，剪成長(zhǎng)15厘米左右，至少有2個(gè)節(jié)以上的小段做插條，按株行距15厘米X25厘米扦插于畦面上，插條的1/3露出地面，要有1個(gè)節(jié)，以后需經(jīng)常淋水保持苗床濕潤(rùn)，30天后可移栽。另外，也可將插條直接定植于大田中，此法省工，但苗期管理不方便，成活率與比育苗移栽低。

　　(3)萌蘗扦插繁殖法：主產(chǎn)區(qū)廣東德慶縣，習(xí)慣于收獲前，選取植株基部萌發(fā)的粗壯新芽做種苗，除去葉子，剪成長(zhǎng)20～25厘米的插條，直接定植于大田中。

　　(4)種子繁殖：此法因生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，很少采用，故略。

　　3、移栽定植：宜在春季定植，冬季亦可。在高畦上按行距35厘米，株距25厘米挖穴，每穴種人種苗1株，每畦種2行，種后覆土壓實(shí)，澆淋定根水。

　　【栽培管理】

　　1、澆水、除草、搭架：定植初期須經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。成活后可減少澆水次數(shù)，雨后要注意排水。幼苗期應(yīng)勤除草，做到有草即除。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，用竹子或樹枝搭成“人”字形，高150厘米的支架，并將藤蔓引到支架上，使其向上伸長(zhǎng)，以增加植株光合作用面積，提高通風(fēng)、透光度。

　　2、追肥：定植15天后即可進(jìn)行第1次施肥，可施腐熟的人糞尿或土雜肥1500千克/667平方米，開淺溝施于行間，或用硫酸銨10～15千克加過磷酸鈣25～30千克混勻施之。以后每隔15天追肥1次，施肥濃度可逐次提高。整個(gè)種植期，前期以氮肥為主，后期適當(dāng)施磷肥、鉀肥，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)。開花后追施2%的鹽水和石灰，有助于提高產(chǎn)量。

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