果桑種植的前景如何？

　　桑葚是一種藥用價(jià)值較高，對(duì)人體具有多種生理保健功能的美味水果。隨著人們對(duì)健康生活方式的追求，桑葚作為一種綠色保健食品，必將受到越來(lái)越多人的青睞，具有的消費(fèi)潛力。桑葚除采摘鮮食外，還具有較大的加工利用價(jià)值，不僅可制成桑葚罐頭、桑葚酸乳、桑葚原汁、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚果醋等集美味營(yíng)養(yǎng)于一體的產(chǎn)品，還可提取桑葚紅色素，作為一種天然的食品添加劑使用。桑葚的開(kāi)發(fā)利用既能帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能提高蠶桑的綜合效益，果桑發(fā)展前景廣闊。我國(guó)蠶業(yè)資源豐富，隨著以產(chǎn)果為主、果葉兼用果桑品種的發(fā)展，桑葚的產(chǎn)量也在逐年增加。

　　桑葚被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)天然綠色保健食品。果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。樹(shù)形開(kāi)張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，像黑珍珠一樣?？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實(shí)可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場(chǎng)出口前景廣闊。該樹(shù)種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。

　　果桑苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對(duì)土壤適應(yīng)性廣，它已成為綠化荒山的樹(shù)種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用。其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均十分。果桑種植技術(shù)簡(jiǎn)單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，果桑病蟲害極少，因此種植果桑發(fā)展前景廣闊。

　　桑樹(shù)作為一種古老的植物，栽培利用歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在甲骨文中就有桑、蠶、桑葚的記載。【詩(shī)經(jīng)】中有名句“桑之未落，其葉沃若；于嗟鳩兮，無(wú)食桑葚”。歷史上我國(guó)北方栽培桑樹(shù)普遍，果葉兼用，結(jié)果性好。桑葚那時(shí)作為民食的一部分，正常年景可充水果，在饑饉年景就當(dāng)做解救饑荒的活命之源。

　　桑葚為糧已經(jīng)成為過(guò)去，現(xiàn)在，桑果的保健效果和藥用功能正逐步被人們所認(rèn)識(shí)和重視。自20世紀(jì)80年始，積極收集和選育果桑苗品種如無(wú)籽大十、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑、紅果2號(hào)、白玉王、白珍珠等等，開(kāi)展果桑苗化生產(chǎn)應(yīng)用。

　　目前，除青藏高原外，我國(guó)各地均有果桑樹(shù)栽培，果桑產(chǎn)業(yè)以四川、陜西、廣西、浙江等地有大規(guī)模的種植，其他養(yǎng)蠶的地方也有果桑種植。而且產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高。那么種植果桑賺錢嗎？答案是肯定的。