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瓜肉較厚，關(guān)鍵是這種苦瓜的苦味比普通苦瓜要淡得多，口感十分清脆爽口，品質(zhì)，除炒食、涼拌、燒湯、做餡外，還可生吃。該品種生長勢旺，抗病性強，適應(yīng)性廣，我國南北均可種植。其結(jié)瓜特多，每個葉腋都結(jié)瓜，采收期長，比普通苦瓜增產(chǎn)40%以上。一般開花后12-15天采收，采收時間以早晨為好。采收標準為：果實充分膨大，果皮墨綠有光澤，瘤狀突起變粗，縱溝變淺并有光澤，變平滑。
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