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食品添加劑香精香料濃豆香醬油香精廠(chǎng)家 免費(fèi)發(fā)布香精香料信息

濃豆香醬油香精廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2025-09-03 編號(hào):a814rsdt82a390
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  • 起批量標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
    1-2438元/千克
    25-99930元/千克
    ≥ 100020元/千克
  • 3年

尹經(jīng)理

13503100742 3358761976

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產(chǎn)品詳情

濃豆香醬油香精廠(chǎng)家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
濃豆香醬油香精廠(chǎng)家
原產(chǎn)地
河北
用途
食品用香精
主要組成組分
濃豆香醬油香精
香型
食用香精
廠(chǎng)家現(xiàn)貨證件

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一、簡(jiǎn)介

品名:濃豆香醬油香精

適用于醬油、醬菜、泡菜、醬鹵制品、罐頭制品、魚(yú)肉制品增香調(diào)味。

用法用量:直接投入配料中。0.1-0.5%

適用范圍:醬油制品、醬板鴨、調(diào)味品、肉制品等

參考用量:0.3-0.4%

使用方法:搖勻后按量直接與配料混合均勻使用

二、性狀

 醬油香精顏色和性質(zhì):醬油香精是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過(guò)調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。

三、用途

1、醬油香精具有強(qiáng)烈的延伸感和圓潤(rùn)感,是普通醬油粉呈味效果4倍。醬油香精能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。

   2、醬油香精具有良好的復(fù)水性。

   3、醬油香精使用方便,用量無(wú)限制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果,滋味濃郁。

    適用于醬油、泡菜、醬菜制品、罐頭制品、魚(yú)肉制品等各類(lèi)食品調(diào)味增香(不包括GB2760-2011表A.3和B.1中的食品)。

天然香料是一種香料的混合物,代表了該種動(dòng)植物的香氣,可以直接用于加香產(chǎn)品中,但由于受到品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)等的影響,天然動(dòng)植物香料產(chǎn)量比較少,不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。天然動(dòng)植物香料一般價(jià)格都較貴,如果直接用于加香產(chǎn)品中,成本高,市場(chǎng)難以接受;再之芳香植物在加工處理過(guò)程中部分芳香成分被破壞或損失,在香氣上與原來(lái)的芳香植物相比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香產(chǎn)品。

人工合成的合成香料,品種多,產(chǎn)量大,成本低,彌補(bǔ)了天然香料的不足,增大了芳香物質(zhì)的來(lái)源,但合成香料是單體香料,其香氣比較單一,不能直接用于加香產(chǎn)品中。


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